黑皮诺（Pinot Noirs）被认为是葡萄中的任性小公主，它成熟较迟，喜凉爽怕阴湿，健康成熟的黑皮诺可以酿造香气细腻优雅的葡萄酒，其浓郁的烟熏、红樱桃口感，既细腻又令人回味，基本霸占世界上最贵葡萄酒榜单。

【资料图】

不过找到一些便宜货，也并非不可能。

近日，世界最为知名的搜酒网站《葡萄酒搜索者》（Wine Searcher）公布了世界10大最具性价比黑皮诺葡萄酒。值得注意的是，这份榜单没有勃艮第，也没有法国别的产区。事实上，这份榜单上大部分来自新世界。其中，来自美国加州嘉露家族的黑皮诺，其性价比指数达到惊人的18.8。

这里说一下，性价比指数由酒款得到的酒评价平均得分除以价格来计算，比如评分得分平均为94分，国际均价为5美元，那么得到的性价比指数为18.8。

下面，就给大家简要介绍下这10大黑皮诺葡萄酒。

10.橡木岭本土园系列哈泽尔顿园黑皮诺2021年份（2021 Oakridge Local Vineyard Series Hazeldene Vineyard Pinot Noir）

综合评分：94分，国际均价：25美元，性价比指数：3.91

橡木岭酒庄（Oakridge Wines）位于澳大利亚维多利亚州雅拉谷（Yarra Valley），是当地享有盛誉的酒庄之一。酒庄成立于1978年，占地约10公顷，主要种植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）和西拉（Syrah）等。

酒庄在酿酒师大卫•比克内尔（David Bicknell）的指导下，注重葡萄园的土壤和所种葡萄之间的协调平衡，尽量减少人工干预，出产的葡萄酒不仅新鲜纯美、果香浓郁，而且口感优雅，非常协调。

9.达百利泰利葡萄园黑皮诺2017年份（2017 Tabali "Talinay" Pinot Noir）

综合评分：92分，国际均价：21美元，性价比指数：4.18

图片为2014年份

达百利酒庄（Tabali）坐落于智利的利马里谷（Limari Valley）产区，酒庄采用全过程纯人工的方式，人工逐串精选，酒庄不使用泵机，而是利用重力在酒庄内运送葡萄和葡萄酒，使得葡萄酒完整地保留了精致和温和口感，以及最柔滑的单宁，在葡萄酒发酵过程中则采用来自法国著名产区的橡木桶。

8.独木方舟黑皮诺2020年份（2020 Nga Waka Pinot Noir）

综合评分：93分，国际均价：22美元，性价比指数：4.22

独木方舟酒庄（Nga Waka）位于新西兰怀拉拉帕马丁堡（Martinborough）产区，酒庄名字取自于马丁堡附近有三座如翻转的独木舟一样并排着的山丘，传说是由波利尼西亚探险家库佩的三叶独木舟形成。酒庄成立于1986年，目前拥有7个葡萄园，总计17公顷。

酒庄对葡萄园的管理包括调节光照量和控制产量，使得栽培出的葡萄果实风味更加集中和成熟。从葡萄园管理到葡萄酒酿造，酒庄坚持践行可持续发展理念，是新西兰可持续葡萄种植协会的成员。

7.科伦布酒庄怀尔伯格黑皮诺2018年份（2018 Weingut Klumpp Weiherberg Pinot Noir Trocken）

综合评分：93分，国际均价：21美元，性价比指数：4.42

科伦布酒庄（Weingut Klumpp）位于德国巴登产区（Baden），成立于1983年，1996年开始酿造有机葡萄酒，获得欧盟以及Ecovin的有机认证，酒庄占地28.50公顷，每年酿造约70%白葡萄酒和30%的红葡萄酒。

巴登产区相当凉爽，特别适合黑皮诺种植。葡萄完全手工采摘，收获后以最快的方式到达酒庄，经温控小橡木桶发酵，最后在法国橡木桶中陈酿几个月，浓郁平衡，新鲜活泼，黑樱桃和黑冰碛的味道非常明显，还有矿物质的气息。

6.达百利泰利葡萄园黑皮诺2018年份（2018 Tabali "Talinay" Pinot Noir）

综合评分：94分，国际均价：21美元，性价比指数：4.47

同第9款。

5.卡纳布酒庄恩丁格·恩格尔斯伯格桶陈黑皮诺2018年份（2018 Weingut Knab Endinger Engelsberg "im Holzfass gereift" Spatburgunder Rotwein Trocken）

综合评分：92分，国际均价：14美元，性价比指数：6.57

卡纳布酒庄（Weingut Knab）位于德国巴登地区，于20世纪90年代由Regina和Thomas Rinker夫妇接管后，成为当地最为著名的酒庄之一。酒庄共有葡萄园22公顷，以自然、环保的方式进行管理，为确保葡萄质量，采用减产和选择性手工收割。

酒款采用40年树龄的黑比诺酿造而成，在小橡木桶（barrique）成熟12个月，有丰富的酸樱桃香气，矿物质的香气和最好的单宁支撑，余味超长。火山土壤都赋予了其优雅和精细矿物质的芳香。

4.双河酒庄美丽岛黑皮诺桃红2022年份（2022 Two Rivers Isle of Beauty Rose）

综合评分：95分，国际均价：14美元，性价比指数：6.78

图片为2019年份

双河酒庄（Two Rivers）位于新西兰马尔堡产区，共有4个葡萄园，分布在怀劳河和阿沃特雷河河岸。该地区气候干燥，白天温暖，光照充足，夜晚凉爽，酿造出来的葡萄酒具有清新诱人的果香和草本植物的香气，酸味激爽。酒庄采用人工的方式采摘葡萄，主要采用不锈钢罐低温发酵，然后在新或旧法国橡木桶中熟成3~12个月。

酒款以法国科西嘉岛（也称美丽岛）来命名，这里曾是酿酒师David Clouston学习酿酒技艺的地方，酒款散发着茴香花粉、野生百里香、甘草和果子露的新鲜香草香气，叠加着杏仁花、白桃和柑橘的细微差别；口感饱满，散发出多肉的罗望子、柑橘果核和黑加仑子的香气，并带有淡淡的香料和湿润的果核。

3.白天堂黑皮诺桃红2022年份（2022 Whitehaven Rose）

综合评分：95分，国际均价：12美元，性价比指数：7.91

白天堂酒庄（Whitehaven）位于新西兰马尔堡产区，由Greg和Sue White夫妇于1994年创立，目前已经成为该区中坚力量。酒款具有清新的西瓜、草莓、樱桃和野花香气；口感浓郁细腻，酸度明亮清新，有着明亮的红色水果和花香。

2.夜木屋酒庄黑皮诺桃红2022年份（2022 Black Cottage Pinot Rose）

综合评分：95分，国际均价：11美元，性价比指数：8.63

夜木屋酒庄（Black Cottage）位于新西兰马尔堡产区，隶属于双河酒庄（Two Rivers），由创始人戴夫·克劳斯顿（Dave Clouston）和酿酒师桑娜·斯坦德（Sanna Stander）共同创立。他们在马尔堡Ōpaoa河旁建立一座黑色小屋以接待国际客人和朋友。

酒款的灵感来自创始人戴夫·克劳斯顿在科西嘉岛和法国南部的长期工作，他在那里酿造了新鲜、清爽、干燥、浅粉色的玫瑰葡萄酒。这款葡萄酒口感轻盈，芳香浓郁，充满活力，酸度清新活泼，口感结构紧凑。

1.嘉露家族酒庄黑皮诺(Gallo Family Vineyards Pinot Noir)

综合评分：94分，国际均价：5美元，性价比指数：18.8

嘉露酒庄是全世界规模最大的家族经营酒庄，也是全世界最大的加州葡萄酒出口商，总部位于美国加州莫德斯托。酒款散发出甜美的樱桃果香，入口带有明快的莓果风味以及些许泥土特征，口感顺滑，酒体中等，余味清新。

除了榜首的美国加州嘉露家庭黑皮诺，排名第2-4位的均来自新西兰马尔堡产区的桃红葡萄酒，它们的评分均为95分，但国际均价仅为11-15美元，实在太具有性价比了。

接下来是德国，当地人称黑皮诺为Spätburgunder，尽管其在国际市场上越来越受欢迎，但受制于产量，绝大多数只能在德国国内市场才能找到。其中最受认可的是巴登产区的卡纳布酒庄恩丁格·恩格尔斯伯格桶陈黑皮诺2018年份，售价为14美元，评分92分，性价比指数高达6.57。但如果你想要找到这款酒的话，可能不得不去亲赴巴登产区。

来自智利利马里谷的达百利泰利葡萄园黑皮诺2018年份的售价为21美元，算是榜单中较贵的酒款之一了，它共得到6个评论家94分的高分。同酒庄的另外一款，性价比略微低一点，但92分的评分，21美元，仍然是一款非常值得购买的酒款。

来自德国巴登的另一款葡萄酒：科伦布酒庄怀尔伯格黑皮诺2018年份的性价比指数为4.42，共有3位酒评家给予93分，售价21美元，非常合理，但不幸的是，你仍然不得不去巴登才能买到它。

来自新西兰马丁堡的独木方舟黑皮诺2020年份，93分，21美元，同样非常合理。最后是来自澳大利亚雅拉谷的橡木岭本土园系列哈泽尔顿园黑皮诺2021年份，售价25美元，是榜单中最贵的，但评分也高达94分，所以价格也非常合理，荣登榜单。

大苏：WSET（国际葡萄酒与烈酒教育基金会）高级认证，SMWA（苏格兰单一麦芽学院）高级认证，致力于葡萄酒与烈酒的教育推广。欢迎关注。

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